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1 件中、 1 件目
農家が教えるいもづくし
貸出中
農文協/編 -- 農山漁村文化協会 -- 2023.5 -- 596.37
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2023/
00014784805
和書
帯出可
貸出中
電子書籍
KinoDen
596.3/2023/
70000014830
電子書籍一般
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
農家が教えるいもづくし ,
書名ヨミ
ノウカ ガ オシエル イモズクシ
副書名
干しいも・焼きいも、料理・おやつ
著者
農文協
/編
著者名ヨミ
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2023.5
ページ数, 大きさ
111p, 26cm
NDC10版
596.37
一般件名
料理-野菜
,
いも類
ISBN
978-4-540-23138-4
注記
2022年刊の再刊
内容紹介
干しいも・焼きいもの作り方と、さつまいも・じゃがいも・里いも・長いも・山いもの料理とおやつのレシピを紹介。いもの品種、調理特性、貯蔵のコツも掲載する。『別冊現代農業』2022年12月号を単行本化。
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タイトル
注記
電子書籍(KinoDen)
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