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フランスの台所から学ぶ大人のミニマルレシピ 貸出中

上田 淳子／著 -- 世界文化ブックス -- 2023.6 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2023/ 00014784789 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル フランスの台所から学ぶ大人のミニマルレシピ ,
書名ヨミ フランス ノ ダイドコロ カラ マナブ オトナ ノ ミニマル レシピ
並列タイトル Apprendre la cuisine française Recettes minimalistes pour des adultes
副書名 必要最低限で愉しむ料理術
著者 上田 淳子 ／著  
著者名ヨミ ウエダ,ジュンコ
出版者 世界文化ブックス
出版年 2023.6
ページ数, 大きさ 143p, 21cm
NDC１０版 596.23
一般件名 料理(西洋)-フランス
ISBN 978-4-418-23304-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 神戸市生まれ。料理研究家。辻学園調理技術専門学校卒業。自宅で料理教室を主宰するかたわら、雑誌やTV、広告などでも活躍。著書に「上田家ごはん」など。
内容紹介 道具は1つ、調理法も2つだけ! フランスマダムの手法を取り入れ、材料も手間も必要最低限でふだんの食事を気負わず作れる、日本の食材を使ったフランス的な料理のレシピを紹介する。

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