資料詳細

がんと戦う食べ物たち貸出中

Richard Béliveau／原著 -- 第一出版 -- 2023.7 -- 491.658

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	健康づくり情報	491.6/2023/	00012724340	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	がんと戦う食べ物たち ,
書名ヨミ	ガントタタカウタベモノタチ
副書名	食事によるがん予防
著者	Richard Béliveau ／原著, Denis Gingras ／原著, 吉村悦郎／完訳
著者名ヨミ	ビリヴァウー,R. , ジングラス,D. , ヨシムラ,エツロウ
出版者	第一出版
出版年	2023.7
ページ数, 大きさ	6,167p, 26cm
NDC１０版	491.658
一般件名	癌 , 食生活
ISBN	978-4-8041-1467-5
注記	原タイトル:Les aliments contre le cancer 原著第2版の翻訳
内容紹介	がんが発症する機構を平易に説明し、キャベツ、ダイズ、スパイス・ハーブ、緑茶、ベリー、トマトなどの食材のがん予防効果を疫学調査に基づいて解説する。生物科学の実験結果も掲載。

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