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うちの郷土料理貸出可

農林水産省大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課食文化室／編 -- 農林水産省大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課食文化室 -- 2023.3 -- 596.2

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タイトル	うちの郷土料理 ,
書名ヨミ	ウチ　ノ　キョウド　リョウリ
副書名	次世代に伝えたい大切な味
著者	農林水産省大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課食文化室／編
著者名ヨミ	ノウリンスイサンショウ
出版者	農林水産省大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課食文化室
出版年	2023.3
ページ数, 大きさ	114p, 30cm
NDC１０版	596.2
KDC	K596
一般件名	郷土料理
注記	令和3年度日本食・食文化体験による輸出促進支援事業（和食文化の国内外への情報発信委託事業）．
内容注記	内容：大分県（りゅうきゅう，とり天，じり焼き）　p106～107．