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食育の百科事典 禁帯出

日本食育学会／編 -- 丸善出版 -- 2023.9 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
調査 調査相談 498.5/2023/ 00011983434 和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食育の百科事典 ,
書名ヨミ ショクイク ノ ヒャッカ ジテン
並列タイトル Encyclopedia of Shokuiku
著者 日本食育学会 ／編  
著者名ヨミ ニホン ショクイク ガッカイ
出版者 丸善出版
出版年 2023.9
ページ数, 大きさ 21,405p, 22cm
NDC１０版 498.5
一般件名 食育-便覧
ISBN 978-4-621-30814-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 生きる上での基本であり、知育、徳育および体育の基礎となるべきものと位置づけられる食育。食の基礎知識やサステナビリティ、教育、政策、歴史、文化、国際的な広がりなど様々な側面から、食育について平易に記述する。

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