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間の悪いスフレ 貸出中

近藤 史恵／著 -- 東京創元社 -- 2023.9 -- 913.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 913.6/ｺﾝ/ 00014830954 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 間の悪いスフレ ,
書名ヨミ マ ノ ワルイ スフレ
並列タイトル Le soufflé malvenu
叢書名 創元クライム・クラブ
著者 近藤 史恵 ／著  
著者名ヨミ コンドウ,フミエ
出版者 東京創元社
出版年 2023.9
ページ数, 大きさ 191p, 20cm
NDC１０版 913.6
ISBN 978-4-488-02566-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 大阪市生まれ。大阪芸術大学文芸学科卒業。「凍える島」で第4回鮎川哲也賞、「サクリファイス」で第10回大藪春彦賞を受賞。ほかの著書に「ねむりねずみ」など。
内容紹介 コロナ禍で厳しい状況の飲食店業界、<ビストロ・パ・マル>でもテイクアウトメニューを考えたり、料理教室を始めたり。そんななかで、名探偵シェフのまわりには謎がいっぱい。全7編を収録。『紙魚の手帖』他掲載を書籍化。
内容注記 内容:クスクスのきた道 未来のプラトー・ド・フロマージュ 知らないタジン 幻想のフリカッセ 間の悪いスフレ モンドールの理由 ベラベッカという名前

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