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穀物の世界史 貸出可

スコット・レイノルズ・ネルソン／著 -- 日経BP日本経済新聞出版 -- 2023.10 -- 611.34

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 611.3/2023/ 00014836837 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 穀物の世界史 ,
書名ヨミ コクモツ ノ セカイシ
副書名 小麦をめぐる大国の興亡
著者 スコット・レイノルズ・ネルソン ／著, 山岡 由美 ／訳  
著者名ヨミ ネルソン,スコット・レイノルズ , ヤマオカ,ユミ
出版者 日経BP日本経済新聞出版
出版年 2023.10
ページ数, 大きさ 430p, 20cm
NDC１０版 611.34
一般件名 小麦-歴史 , 穀物-歴史
ISBN 978-4-296-11535-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Oceans of grain
著者紹介 ジョージア大学歴史学部教授、同大学アスレティック・アソシエーション歴史学教授。マール・カーティ社会史賞、全米芸術表現賞受賞。
内容紹介 穀物の道を支配するための争いが、世界のパワーバランスにどのような変化をもたらしたか。ロシアのオデーサ建設など興味深い逸話を交え、穀物が帝国や都市の盛衰に果たした決定的役割を描く。

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