資料詳細

さっと漬けて今日食べられる手軽な漬け物定番の漬け物貸出中

大瀬由生子／著 -- 秀和システム -- 2023.11 -- 596.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2023/	00014839302	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	さっと漬けて今日食べられる手軽な漬け物定番の漬け物 ,
書名ヨミ	サットツケテキョウタベラレルテガルナツケモノテイバンノツケモノ
副書名	じっくり漬ける季節の味も少ない手間で簡単に
著者	大瀬由生子／著
著者名ヨミ	オオセ,ユウコ
出版者	秀和システム
出版年	2023.11
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.3
一般件名	漬物
ISBN	978-4-7980-7124-4
著者紹介	料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。まちの健康研究所健康アドバイザー。著書に「食べることは生きること」「食べる米ぬか健康法」など。
内容紹介	少しの野菜で手軽に漬けられてすぐに食べられる漬け物のレシピを収録。旬の時期に作ってみたい漬け物、キムチやらっきょうや梅干しといった定番の漬け物など、極力手間を減らしたレシピを紹介する。

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