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スパイスを楽しむケーキとお菓子 貸出中

村山 由紀子／著 -- 山と溪谷社 -- 2023.11 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2023/ 00014863633 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル スパイスを楽しむケーキとお菓子 ,
書名ヨミ スパイス オ タノシム ケーキ ト オカシ
副書名 キャロットケーキからチーズケーキ、スコーン、チャイ、スパイスジャムまで、香る48レシピ
叢書名 料理とお菓子
著者 村山 由紀子 ／著  
著者名ヨミ ムラヤマ,ユキコ
出版者 山と溪谷社
出版年 2023.11
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.65
一般件名 菓子 , 香辛料
ISBN 978-4-635-45071-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 東京生まれ。武蔵野美術大学卒業。料理家。著書に「ベジヌードル」など。
内容紹介 キャロットケーキ、ナツメグコーヒーロールケーキ、カルダモンバナナブレッド、チャイカヌレ…。香りと味わいに魅了されるスパイスを使った極上スイーツを紹介する。スパイスジャム&スプレッド、ドリンクなども掲載。

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