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アジアの煮込み 貸出中

ワタナベ マキ／著 -- 主婦と生活社 -- 2023.11 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2023/ 00014847024 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル アジアの煮込み ,
書名ヨミ アジア ノ ニコミ
並列タイトル Asian Stew
著者 ワタナベ マキ ／著  
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 主婦と生活社
出版年 2023.11
ページ数, 大きさ 87p, 26cm
NDC１０版 596.22
一般件名 料理(アジア)
ISBN 978-4-391-16069-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理家。著書に「アジアの麵」「アジアのサラダ」など。
内容紹介 台湾の三杯鶏、韓国のタッカンマリ、インドのサンバル…。サッと作れる炒め煮から前日仕込みのトロトロ煮、カレーやスープまで、肉・魚・野菜や豆類がおいしいアジアの絶品煮込み64品のレシピを紹介する。

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