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基本の家庭料理 貸出可

牛尾 理恵／著 -- 成美堂出版 -- 2024.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2024/ 00014864698 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 基本の家庭料理 ,
書名ヨミ キホン ノ カテイ リョウリ
副書名 かんたんだけど、しっかり作る
著者 牛尾 理恵 ／著  
著者名ヨミ ウシオ,リエ
出版者 成美堂出版
出版年 2024.3
ページ数, 大きさ 207p, 26cm
NDC１０版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-415-33386-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 東京農業大学短期大学部卒業。料理研究家、栄養士。著書に「がんばらない3日間献立」「元気が出る野菜炒め」など。
内容紹介 野菜の皮のむき方など調理の基本から、ごはんの炊き方、だしの取り方、卵料理、肉じゃが・コロッケ・餃子など和・洋・中華のおかずまで。誰もが食べたことがある家庭料理を、しっかり作ってみたい料理初心者のためのレシピ本。

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