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有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り 貸出中

伊藤 郁／著 -- KADOKAWA -- 2024.3 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2024/ 00014870554 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り ,
書名ヨミ ユウメイ シニセ ノ モトショクニン ガ オシエル ハジメテ ノ ワガシズクリ
著者 伊藤 郁 ／著  
著者名ヨミ イトウ,カオル
出版者 KADOKAWA
出版年 2024.3
ページ数, 大きさ 103p, 25cm
NDC１０版 596.65
一般件名 和菓子
ISBN 978-4-04-606755-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 和菓子の老舗に45年間勤務し、和菓子の製作、開発、広報活動に従事。退職後は国内外のイベントや和菓子教室の講師として活動する。
内容紹介 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。

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