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世界一ていねいなスパイスカレーの本貸出中

水野仁輔／著 -- グラフィック社 -- 2024.5 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	新着図書コーナー	596/2024/	00014887053	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	世界一ていねいなスパイスカレーの本 ,
書名ヨミ	セカイイチテイネイナスパイスカレーノホン
副書名	初心者でも失敗しないテクニックがいっぱい
著者	水野仁輔／著
著者名ヨミ	ミズノ,ジンスケ
出版者	グラフィック社
出版年	2024.5
ページ数, 大きさ	126p, 26cm
NDC１０版	596
一般件名	カレー
ISBN	978-4-7661-3872-6
著者紹介	静岡県出身。AIR SPICE代表。カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。世界を旅しながらカレーのフィールドワークを行う。
内容紹介	特別な魅力があるけれど難しそうに感じてしまうスパイスカレーの基本の作り方を、プロセス写真とともにていねいに紹介。かんたんにおいしくなるズルテクニックや、手間はかかるけれど味に深みが出るテクニックも掲載する。

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