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笠原将弘の献立の極み70
貸出中
笠原 将弘/[著] -- 扶桑社 -- 2024.5 -- 596
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
新着図書コーナー
596/2024/
00014893234
和書
帯出可
貸出中
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資料詳細
タイトル
笠原将弘の献立の極み70 ,
書名ヨミ
カサハラ マサヒロ ノ コンダテ ノ キワミ ナナジュウ
副書名
予約のとれない和食屋
著者
笠原 将弘
/[著]
著者名ヨミ
カサハラ,マサヒロ
出版者
扶桑社
出版年
2024.5
ページ数, 大きさ
127p, 26cm
NDC10版
596
一般件名
料理
ISBN
978-4-594-62209-1
注記
『ESSE』別冊
著者紹介
日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘の副菜の極み158」など。
内容紹介
安くてうまい旬野菜、ボリュームの鶏肉、手軽さと満足感を兼ね備えた豚肉、献立の幅をぐっと広げるひき肉…。身近な食材で簡単につくれるお店級の2品献立を、70日分・140品紹介する。『ESSE』連載を加筆。
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