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おうちでつくるイギリス菓子
貸出可
安田 真理子/著 -- 山と溪谷社 -- 2024.7 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
新着図書コーナー
596.6/2024/
00014894166
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
おうちでつくるイギリス菓子 ,
書名ヨミ
オウチ デ ツクル イギリス ガシ
並列タイトル
BRITISH HOME BAKING
副書名
大切に受け継がれてきたとっておきのスイーツレシピ65
叢書名
料理とお菓子
著者
安田 真理子
/著
著者名ヨミ
ヤスダ,マリコ
出版者
山と溪谷社
出版年
2024.7
ページ数, 大きさ
126p, 26cm
NDC10版
596.65
一般件名
菓子
ISBN
978-4-635-45078-2
注記
初版:ソーテック社 2018年刊
著者紹介
仙台市出身。イギリス菓子教室「Galettes and Biscuits」を主宰。著書に「イギリスお菓子百科」「ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー」など。
内容紹介
イギリスで出会い、学んだ、素朴なのにどこか上品なお菓子たち。スコーン、ヴィクトリアサンドイッチ、イングリッシュマドレーヌなど、大切に受け継がれてきたとっておきのレシピを紹介する。新規レシピ11点を収録した新版。
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