資料詳細

  • 1 件中、 1 件目
  • NEW

食べ物でたどる世界史 貸出中

トム・スタンデージ／著 -- 楽工社 -- 2024.8 -- 611.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 新着図書コーナー 611.3/2024/ 00014905830 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食べ物でたどる世界史 ,
書名ヨミ タベモノ デ タドル セカイシ
著者 トム・スタンデージ ／著, 新井 崇嗣 ／訳  
著者名ヨミ スタンデージ,トム , アライ,タカツグ
出版者 楽工社
出版年 2024.8
ページ数, 大きさ 357p, 19cm
NDC１０版 611.3
一般件名 食糧問題-歴史 , 農業-歴史
ISBN 978-4-903063-99-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:An edible history of humanity
著者紹介 オックスフォード大学で工学とコンピュータサイエンスの学位を取得。ジャーナリスト・作家・編集者。英『エコノミスト』誌副編集長。著書に「歴史を変えた6つの飲物」など。
内容紹介 文明の成立、ローマの覇権、大航海時代、産業革命、アメリカ独立、冷戦、中国・インドの台頭には、「食べ物」がカギとなる役割を果たした。食べ物が人類の運命と世界史に、想像以上の影響を及ぼしてきたさまを描く。

ページの先頭へ