資料詳細

酒と人類貸出可

-- ニュートンプレス -- 2025.3 -- 383.885

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	383.8/2025/	00014958706	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	酒と人類 ,
書名ヨミ	サケトジンルイ
副書名	人類の叡智の結晶、「酒」のサイエンス
叢書名	ニュートンムック
出版者	ニュートンプレス
出版年	2025.3
ページ数, 大きさ	143p, 28cm
NDC１０版	383.885
一般件名	酒-歴史 , 飲酒-歴史
ISBN	978-4-315-52895-4
注記	『ニュートン』別冊
内容紹介	ヒトはなぜアルコールを代謝できるようになったのか。アルコール発酵とは何か。アルコール依存症やアルコールがもたらすさまざまな病気といった負の側面についても取り上げながら、酒にまつわる謎に、多角的な視点でせまる。
内容注記	大分県関係者出版物（松浦恵子）．　内容：飲酒後の集中力を実験で検証!赤くなる人は，集中力の回復が遅い傾向〔大分大学医学部〕　p132～133．

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