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日本漁業の不都合な真実 貸出可

佐野 雅昭／著 -- 新潮社 -- 2025.12 -- 662.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 662.1/2025/ 00015098882 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本漁業の不都合な真実 ,
書名ヨミ ニホン ギョギョウ ノ フツゴウ ナ シンジツ
叢書名 新潮新書
著者 佐野 雅昭 ／著  
著者名ヨミ サノ,マサアキ
出版者 新潮社
出版年 2025.12
ページ数, 大きさ 217p, 18cm
NDC１０版 662.1
一般件名 水産業-日本
ISBN 978-4-10-611109-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 大阪府生まれ。水産庁勤務を経て、北海道大学水産学研究科で博士号を取得。鹿児島大学水産学部教授。専門は水産物流通。著書に「日本人が知らない漁業の大問題」など。
内容紹介 なぜ漁業が食料安全保障の切り札なのか。温暖化によって水産資源はどう変わるのか。中国漁業との競争に日本は耐えられるのか。養殖業は成長を期待できるのか。日本人は魚食文化を守れるのか…。漁業と魚食文化を再考する。

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