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1 件中、 1 件目
白野菜
貸出可
舘野 鏡子/著 -- マーブルトロン -- 2005.1 -- 596.37
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2005/
00011409000
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
白野菜 ,
書名ヨミ
シロヤサイ
副書名
野菜引きレシピ Vol.1
叢書名
Marble books
著者
舘野 鏡子
/著
著者名ヨミ
タテノ,キョウコ
出版者
マーブルトロン
出版年
2005.1
ページ数, 大きさ
79p, 24cm
NDC10版
596.37
NDC8版
596.3
一般件名
料理-野菜
著者紹介
1970年生まれ。料理・お菓子研究家。「NHKきょうの料理」のアシスタントを経て独立。TV、雑誌などで活躍。著書に「はじめてでもかんたんに作れる!キッズクッキング」など。
内容紹介
鮮やかな野菜の「色」には、豊富に含まれている栄養成分の秘密があります。大根・かぶ・もやし・長いも&大和いも・長ねぎ・えのきなど、体あたたまる冬の旬野菜「白野菜」を使ったレシピを紹介します。
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