資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

栃と餅 貸出可

野本 寛一／著 -- 岩波書店 -- 2005.6 -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2005/ 00011470259 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 栃と餅 ,
書名ヨミ トチ　ト　モチ
副書名 食の民俗構造を探る
著者 野本 寛一 ／著  
著者名ヨミ ノモト,カンイチ
出版者 岩波書店
出版年 2005.6
ページ数, 大きさ 9,299p, 20cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 食生活
著者紹介 1937年静岡県生まれ。國學院大學文学部卒業。現在、近畿大学文芸学部特任教授。柳田國男記念伊那民俗学研究所所長。著書に「近代文学とフォークロア」「言霊の民俗」「熊野山海民俗考」等。
内容紹介 食は決して没個性・平板・簡略一方のものであってはならない。食には民俗として伝統と厚みがなければならないのである-。長年に渡る厖大な食の民俗調査から日本人の嗜好の伝統を明らかにし、今の食文化の混乱に警鐘を鳴らす。
内容注記 文献：ｐ２９３〜２９５

ページの先頭へ