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1 件中、 1 件目
中国・食と地名の雑学考
貸出可
櫻井 澄夫/著 -- 田畑書店 -- 2005.6 -- 383.822
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2005/
00011476645
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
中国・食と地名の雑学考 ,
書名ヨミ
チュウゴク ショク ト チメイ ノ ザツガクコウ
叢書名
現代アジア叢書
著者
櫻井 澄夫
/著
著者名ヨミ
サクライ,スミオ
出版者
田畑書店
出版年
2005.6
ページ数, 大きさ
241p, 21cm
NDC10版
383.822
NDC8版
383.8
一般件名
食生活
,
中国
内容紹介
空を飛ぶものでは飛行機、足のあるものでは机、それ以外は何でも食材にする、と言われるほどバイタリティーに満ちた中国人の食文化を、雑学風エッセイで綴る。『グルメジャーナル』連載をもとに加筆訂正。
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