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食がわかれば世界経済がわかる 貸出可

榊原 英資／著 -- 文藝春秋 -- 2006.2 -- 332

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 332/2006/ 00011581485 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食がわかれば世界経済がわかる ,
書名ヨミ ショク　ガ　ワカレバ　セカイ　ケイザイ　ガ　ワカル
著者 榊原 英資 ／著  
著者名ヨミ サカキバラ,エイスケ
出版者 文藝春秋
出版年 2006.2
ページ数, 大きさ 199p, 20cm
NDC１０版 332
NDC８版 332
一般件名 経済-歴史 , 食生活-歴史
著者紹介 1941年東京都生まれ。ミシガン大学で経済学博士号取得。財務官を経て、慶應義塾大学教授。著書に「進歩主義からの訣別」「経済の世界勢力図」など。
内容紹介 なぜ、マックやコーラの売り上げが停滞し、日本食は世界的ブームなのか? この謎を解くことで、21世紀の大潮流が見えてくる。「食」を切り口に、世界経済の変遷を解説する。
内容注記 文献：ｐ１９８〜１９９

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