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おやつの記憶をたどりにいく 貸出可

堀井 和子／著 -- 講談社 -- 2006.2 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2006/ 00012946166 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おやつの記憶をたどりにいく ,
書名ヨミ オヤツ　ノ　キオク　オ　タドリ　ニ　イク
著者 堀井 和子 ／著  
著者名ヨミ ホリイ,カズコ
出版者 講談社
出版年 2006.2
ページ数, 大きさ 184p, 19cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 1954年東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリスト。著書に「朝ごはんの空気を見つけにいく」「北東北のシンプルをあつめにいく」など。
内容紹介 おやつの甘さの中にある、きっぱりとした風味、デザイン、作り手のこだわりに好奇心が動く。京都のくるみ菓子、盛岡のパン、ついでにおやつのための小皿とお茶も手にいれました…。懐かしいおやつたちを、写真とともに紹介。

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