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「年中行事から食育」の経済学 貸出可

佐々木 輝雄／著 -- 筑波書房 -- 2006.3 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2006/ 00011587102 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 「年中行事から食育」の経済学 ,
書名ヨミ ネンジュウ　ギョウジ　カラ　ショクイク　ノ　ケイザイガク
著者 佐々木 輝雄 ／著  
著者名ヨミ ササキ,テルオ
出版者 筑波書房
出版年 2006.3
ページ数, 大きさ 167p, 21cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 食生活 , 年中行事-日本
著者紹介 日本獣医畜産大学教授。経済学、食品経済学等を担当。著書に「食からの経済学」「地球経済学入門」など。
内容紹介 多くの年中行事には「食」がつきものであり、その根本には人生と伝承がある。年中行事と行事食に関連する事項を経済の側面から解説。また、食生活に関連するセミナーを織り込んでわかりやすく構成する。
内容注記 文献：ｐ１６３〜１６５

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