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    増田淑美（１９３３－）
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麦酒（ビール）伝来 貸出可

村上 満／著 -- 創元社 -- 2006.7 -- 588.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2006/ 00009057993 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 麦酒（ビール）伝来 ,
書名ヨミ ビール　デンライ
副書名 森鴎外とドイツビール
著者 村上 満 ／著  
著者名ヨミ ムラカミ,ミツル
出版者 創元社
出版年 2006.7
ページ数, 大きさ 314p, 19cm
NDC１０版 588.54
NDC８版 588.54
一般件名 ビール-歴史
著者紹介 1934年山梨生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。サントリー株式会社を経て、関西学院大学等の非常勤講師。著書に「地球ビール紀行」「ビール世界史紀行」など。
内容紹介 5000年以上の歴史をもつビールと、近代化前夜の日本との出会い。ビール受容と伝来の歴史を、多くの資料と、森鷗外の言動と裏話を交えながら描く。巻末には「ビール小事典」を収載。
内容注記 文献：ｐ２７５〜２８１

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