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食材力で元気になる旬ごはん 貸出可

林 輝明／監修 -- 河出書房新社 -- 2006.8 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2006/ 00009059510 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食材力で元気になる旬ごはん ,
書名ヨミ ショクザイリョク　デ　ゲンキ　ニ　ナル　シュンゴハン
副書名 体調に合わせてひとめで選べるおいしいレシピ６１
著者 林 輝明 ／監修  
著者名ヨミ ハヤシ,テルアキ
出版者 河出書房新社
出版年 2006.8
ページ数, 大きさ 127p, 21cm
NDC１０版 498.583
NDC８版 498.58
一般件名 食餌療法 , 食品 , 料理
内容紹介 健康と長寿の秘訣は「旬」にあり! 四季の身近な食物をとり上げ、手軽にできる料理とその食物に伝承された食効を紹介すると共に、なぜそのような効用があるのか、最近の研究の裏付けも記す。

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