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古代学協会,古代学研究所
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1 件中、 1 件目
おいしい大豆生活
貸出可
大庭 英子/著 -- 家の光協会 -- 2006.9 -- 596.3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2006/
00009062894
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
おいしい大豆生活 ,
書名ヨミ
オイシイ ダイズ セイカツ
著者
大庭 英子
/著
著者名ヨミ
オオバ,エイコ
出版者
家の光協会
出版年
2006.9
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.3
NDC8版
596.3
一般件名
料理
,
だいず(大豆)
著者紹介
福岡県出身。料理研究家。『オレンジページ』『NHKきょうの料理』などの雑誌でも活躍。著書に「しあわせ豆料理」「根菜おかず」など。
内容紹介
現代人の健康志向が高まる中、豆や乾物など昔ながらの健康食材にますます注目が集まっている。なかでも大豆は日本の長寿を支える完全食品。大豆と数多くある大豆製品を食材にして、新しい大豆料理を提案。
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