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私の作る郷土料理 貸出可

ふるさとごはん会／編 -- マガジンハウス -- 2006.9 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2006/ 00009071812 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 私の作る郷土料理 ,
書名ヨミ ワタクシ　ノ　ツクル　キョウド　リョウリ
叢書名 クウネルの本
著者 ふるさとごはん会 ／編  
著者名ヨミ マガジン ハウス
出版者 マガジンハウス
出版年 2006.9
ページ数, 大きさ 135p, 21cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
内容紹介 おにぎり、温麵、がんづき、おせち、絵巻きずし、冷や汁…。その土地独特の料理法で作られてきた50品の郷土料理を、レシピとともに紹介。雑誌『クウネル』で紹介した記事に、加筆・修正を加えて再編集。

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