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海藻フコイダンの科学 貸出可

山田 信夫／著 -- 成山堂書店 -- 2006.10 -- 499.39

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 499.3/2006/ 00009087032 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 海藻フコイダンの科学 ,
書名ヨミ カイソウ　フコイダン　ノ　カガク
著者 山田 信夫 ／著  
著者名ヨミ ヤマダ,ノブオ
出版者 成山堂書店
出版年 2006.10
ページ数, 大きさ 11,176p, 22cm
NDC１０版 499.39
NDC８版 499.39
一般件名 薬化学 , 海そう
著者紹介 北海道大学大学院水産学研究科修士課程修了。水産学博士。静岡県水産試験場長などを経て、ZHEJIANG OCEAN UNIVERSITY客員教授(中国)。
内容紹介 コンブやモズクのネバネバ成分のひとつであり、現在、がん治療に効果があると期待されているフコイダン。その基礎的な理化学的性状のほか、様々な薬理効果・メカニズムを豊富な図表で簡明に解説する。
内容注記 文献：章末

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