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和のおかず 貸出可

有元 葉子／著 -- 昭文社 -- 2007.1 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2007/ 00013007307 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 和のおかず ,
書名ヨミ ワ　ノ　オカズ
副書名 四季をおいしく食べる
著者 有元 葉子 ／著  
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 昭文社
出版年 2007.1
ページ数, 大きさ 127p, 26cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
著者紹介 料理家。毎日のごはん作りから生まれた理にかなった料理が人気。著書に「乾物料理」など。
内容紹介 若竹煮、にがうりのみそ焼き、いろいろきのこの蒸し煮、揚げ餅の汁かけ…。料理家である著者が、四季折々に家族と一緒に食べてきた和食のおかずを紹介。和食をおいしく作る道具やストックなども紹介します。

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