資料詳細

やさしく、ていねいなレシピで作る基本の料理貸出可

今泉久美／著 -- 家の光協会 -- 2007.2 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2007/	00012940664	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	やさしく、ていねいなレシピで作る基本の料理 ,
書名ヨミ	ヤサシク　テイネイ　ナ　レシピ　デ　ツクル　キホン　ノ　リョウリ
著者	今泉久美／著, 枝元なほみ／著, 大庭英子／著, 清水信子／著, 田口成子／著
著者名ヨミ	イマイズミ,クミ , エダモト,ナホミ , オオバ,エイコ , シミズ,シンコ , タグチ,セイコ
出版者	家の光協会
出版年	2007.2
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-259-56174-1
著者紹介	山梨県生まれ。女子栄養大学卒業。料理研究家。栄養士。著書に「はじめての中華」など。
内容紹介	材料の表記から作り方、プロセスカット付きのポイント解説まで、すべてを懇切丁寧に記したレシピ集。調味料の量り方や包丁の持ち方、米のとぎ方など、料理に取りかかる前に知っておきたい基本の「き」も説明。

ページの先頭へ