資料詳細

料理のことば貸出可

辻学園辻クッキング／監修 -- 主婦の友インフォス情報社 -- 2007.4 -- 596.033

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2007/	00012954715	和書	帯出可	在庫

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タイトル	料理のことば ,
書名ヨミ	リョウリ　ノ　コトバ
副書名	決定版
著者	辻学園辻クッキング／監修
著者名ヨミ	ツジクッキング
出版者	主婦の友インフォス情報社
出版年	2007.4
ページ数, 大きさ	191p, 21cm
NDC１０版	596.033
NDC８版	596.033
一般件名	料理-辞典
ISBN	978-4-07-248190-5
内容紹介	青魚ってどこが青いの? 甘塩って塩なのに甘いの? けんちんってどういう意味? どんな意味か、どうやるのか、知っていそうで知らない料理のことばを解説する。読んで楽しく見て役立つ、保存版の一冊。

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