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1 件中、 1 件目
東西食卓異聞
貸出可
高橋 哲雄/著 -- ミネルヴァ書房 -- 2007.4 -- 383.8
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2007/
00012045068
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
東西食卓異聞 ,
書名ヨミ
トウザイ ショクタク イブン
著者
高橋 哲雄
/著
著者名ヨミ
タカハシ,テツオ
出版者
ミネルヴァ書房
出版年
2007.4
ページ数, 大きさ
4,218p, 20cm
NDC10版
383.8
NDC8版
383.8
一般件名
食生活
ISBN
978-4-623-04896-0
著者紹介
1931年神戸市生まれ。京都大学経済学部卒業。甲南大学・大阪商業大学名誉教授。著書に「イギリス鉄鋼独占の研究」「二つの大聖堂のある町」など。
内容紹介
イギリス社会文化史家にして名うての「食いしんぼ」が、溢れる好奇心と情感を全開にして、鋭い切り口と上質な文章で綴る、食と味と人生の諸相。大阪商業大学比較地域研究所のニューズレター連載に加筆修正して単行本化。
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