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摘み菜がごちそう 貸出中

平谷 けいこ／著 -- 山と溪谷社 -- 2007.5 -- 657.86

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 657.8/2007/ 00013000104 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 摘み菜がごちそう ,
書名ヨミ ツミナ　ガ　ゴチソウ
副書名 四季の野草
著者 平谷 けいこ ／著, 京谷 寛 ／写真  
著者名ヨミ ヒラヤ,ケイコ , キョウタニ,カン
出版者 山と溪谷社
出版年 2007.5
ページ数, 大きさ 175p, 21cm
NDC１０版 657.86
NDC８版 657.86
一般件名 山菜 , 野草 , 料理-野菜
ISBN 978-4-635-81009-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1943年大阪市生まれ。大阪学芸大学(現・大阪教育大学)卒業。「摘み菜を伝える会」を設立。摘み菜料理研究家。近畿植物同好会会員。著書に「四季の摘み菜12カ月」など。
内容紹介 摘み菜とは、街の中でも野山でも身近に生えている、食べられる草や木の「菜」を摘んでいただくという、誰にでもできる楽しみ。著者おすすめの四季の菜を、料理のアイデアとともにたくさん紹介します。野に出て、草と遊ぼう!

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