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家庭でできるキノコつくり 貸出可

大貫 敬二／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.7 -- 657.82

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 657.8/2007/ 00012065660 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 家庭でできるキノコつくり ,
書名ヨミ カテイ　デ　デキル　キノコツクリ
副書名 原木栽培で楽しむ
叢書名 コツのコツ
著者 大貫 敬二 ／著  
著者名ヨミ オオヌキ,ケイジ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.7
ページ数, 大きさ 166p, 21cm
NDC１０版 657.82
NDC８版 657.82
一般件名 きのこ
ISBN 978-4-540-06247-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 初版のタイトル:図解・家庭でできるキノコつくり, 初版のタイトル：図解・家庭でできるキノコつくり
著者紹介 大正15〜平成14年。宇都宮市生まれ。東京高等師範学校研究科動物科中退。(株)北日本食用菌研究所勤務を経て、(有)大貫菌蕈設立。
内容紹介 本物の味が楽しめる原木栽培を、家庭栽培向けに豊富なイラストでわかりやすく紹介。雑菌に弱くこれまで原木栽培が難しかったマイタケ、ヤマブシタケ、マスタケの短木殺菌栽培法を新たに追加し、全16種解説。

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