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これでわかった！おいしい食材選びのコツ１００貸出可

カルチャーランド／著 -- メイツ出版 -- 2007.8 -- 498.52

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2007/	00012976494	和書	帯出可	在庫

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タイトル	これでわかった！おいしい食材選びのコツ１００ ,
書名ヨミ	コレ　デ　ワカッタ　オイシイ　ショクザイエラビ　ノ　コツ　ヒャク
叢書名	コツがわかる本
著者	カルチャーランド／著
著者名ヨミ	カルチャーランド
出版者	メイツ出版
出版年	2007.8
ページ数, 大きさ	128p, 21cm
NDC１０版	498.52
NDC８版	498.52
一般件名	食品
ISBN	978-4-7804-0279-7
内容紹介	体に安全な食材を見極めて健康な生活を得るには、食品に対する正しい知識が必要。消費者側に対する情報、生鮮食材を中心とした旬、選ぶポイント、主な種類やブランドといった基礎から、調理、保存に関する知識までを紹介。

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