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はじめての料理ハンドブック 貸出可

鈴木 文子／著 -- 大活字 -- 2007.7 -- 378.1

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 378.1/2007/ 00012973962 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル はじめての料理ハンドブック ,
書名ヨミ ハジメテ　ノ　リョウリ　ハンドブック
副書名 ハンディキャップをサポートする指導と実習
著者 鈴木 文子 ／著, 福田 美恵子 ／著  
著者名ヨミ スズキ,フミコ , フクダ,ミエコ
出版者 大活字
出版年 2007.7
ページ数, 大きさ 142p, 26cm
NDC１０版 378.1
NDC８版 378.1
一般件名 視覚障害者教育 , 料理
ISBN 978-4-86055-379-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 付:チェック表(1枚), 付：チェック表（１枚）
著者紹介 国立身体障害者リハビリテーションセンター学院講師などを経て、国立視覚障害者援護協会評議員。
内容紹介 目の不自由な子どもをはじめ、いろいろなハンディキャップを持つ子どもたちが初めて料理をするときの教え方や基本的手法・技術の習得方法を、指導と実習の2編に分けて紹介する。

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