資料詳細

カビと酵母貸出可

小崎道雄／編著 -- 八坂書房 -- 2007.8 -- 465.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	465.8/2007/	00012075537	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	カビと酵母 ,
書名ヨミ	カビ　ト　コウボ
副書名	生活の中の微生物
著者	小崎道雄／編著, 椿啓介／編著
著者名ヨミ	コザキ,ミチオ , ツバキ,ケイスケ
出版者	八坂書房
出版年	2007.8
ページ数, 大きさ	250p, 20cm
NDC１０版	465.8
NDC８版	465.8
一般件名	かび , 酵母
ISBN	978-4-89694-896-7
著者紹介	東京農業大学農学部農学科卒業。農学博士。東京農業大学名誉教授。
内容紹介	微生物のパワーを解き明かしたい! 生活のあらゆるところに顔をのぞかせるカビや酵母。その不思議な力はどこまで解き明かされたのか。謎に満ちた微生物の世界をめぐる研究者たちの、汗と涙、笑いと知恵の奮闘記。

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