資料詳細

これを食べてはいけない貸出中

郡司和夫／著 -- 三笠書房 -- 2007.10 -- 498.54

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2007/	00012974499	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	これを食べてはいけない ,
書名ヨミ	コレ　オ　タベテワ　イケナイ
副書名	危ない食品のカラクリ－何を選ぶ？どう食べる？
著者	郡司和夫／著
著者名ヨミ	グンジ,カズオ
出版者	三笠書房
出版年	2007.10
ページ数, 大きさ	237p, 19cm
NDC１０版	498.54
NDC８版	498.54
一般件名	食品衛生
ISBN	978-4-8379-2248-3
著者紹介	1949年東京生まれ。法政大学卒業。出版社編集部長を経て、フリー・ジャーナリスト。情報誌・月刊『食添特報』の編集人。著書に「食品のカラクリ」「続々怖い食品1000種」など。
内容紹介	おいしいおにぎり、サクッとした天ぷら、やわらか牛肉…。みんな知らずに、危ない食品を食べている! 「原料表示」では見分けられない、隠された「食品の履歴書」を公開し、自分と家族の健康を守る「自衛策」を伝授する。

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