資料詳細

料理のきほん貸出可

池田書店編集部／編 -- 池田書店 -- 2007.11 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2007/	00012977930	和書	帯出可	在庫
一般	子育て情報	596/2007/	00012986006	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	料理のきほん ,
書名ヨミ	リョウリ　ノ　キホン
副書名	「いつもの味」が変わる！
叢書名	わたしの暮らし手帖
著者	池田書店編集部／編
著者名ヨミ	イケダショテン
出版者	池田書店
出版年	2007.11
ページ数, 大きさ	159p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-262-12051-5
内容紹介	ひと手間で「いつもの味」が変わります! 調味料の賢い使い方、おいしさが増す盛りつけ、レシピだけではわからない火加減・水加減など、今日から料理上手になれるコツとワザをお教えします。

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