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    斎藤渓石，安藤静雄
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食べない人、食べられない人の介護食メニュー 貸出可

落合 敏／著 -- 講談社 -- 2007.12 -- 498.59

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2007/ 00013012935 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食べない人、食べられない人の介護食メニュー ,
書名ヨミ タベナイ　ヒト　タベラレナイ　ヒト　ノ　カイゴショク　メニュー
叢書名 介護ライブラリー
著者 落合 敏 ／著  
著者名ヨミ オチアイ,トシ
出版者 講談社
出版年 2007.12
ページ数, 大きさ 131p, 21cm
NDC１０版 498.59
NDC８版 498.59
一般件名 料理 , 食生活 , 高齢者
ISBN 978-4-06-282402-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 栃木県生まれ。Ph.D.in nutrition(栄養学博士)。NHP OCHIAI Office代表。天使大学大学院非常勤講師。著書に「介護は楽しみながら子育てのように」等多数。
内容紹介 栄養学の専門家が実母の介護生活で編み出した、おいしい介護食メニュー43を紹介。からだの調子が悪く食欲が落ちたとき、床ずれや、感染症になりかけたときなど、さまざまな場面でのアドバイスも掲載。

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