資料詳細

まるごといただきます貸出中

タカコ・ナカムラ／著 -- 西日本新聞社 -- 2008.1 -- 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2008/	00013017165	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	まるごといただきます ,
書名ヨミ	マルゴト　イタダキマス
副書名	ホールフードのすすめ
叢書名	シリーズ・食卓の向こう側
著者	タカコ・ナカムラ／著, 吉田俊道／著
著者名ヨミ	タカコナカムラ , ヨシダ,トシミチ
出版者	西日本新聞社
出版年	2008.1
ページ数, 大きさ	112p, 21cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	料理-野菜 , 料理(西洋)-イタリア
ISBN	978-4-8167-0747-6
内容紹介	料理を軸に地球のことをまるごと全部考える「Whole Food」を掲げるタカコ・ナカムラと、生ごみをリサイクルして土に戻し、微生物パワーで野菜を育てる吉田俊道。2人の対談や、野菜を無駄なく使うレシピを掲載。

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