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道草料理入門 貸出可

大海 勝子／著 -- 文化出版局 -- 2008.2 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2008/ 00012991022 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 道草料理入門 ,
書名ヨミ ミチクサ　リョウリ　ニュウモン
副書名 野山は自然の菜園だ
著者 大海 勝子 ／著  
著者名ヨミ ダイカイ,カツコ
出版者 文化出版局
出版年 2008.2
ページ数, 大きさ 143p, 22cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , 野草
ISBN 978-4-579-21029-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1951年生まれ。料理研究家。著書に「摘みたてハーブレシピ」「四季を楽しむ週末スローライフ」など。
内容紹介 ふきのとうのピクルスや桑の実のタルト、山栗とそばの実のおかゆなど、身近で収穫可能な野生食用植物を中心に、日常で使えるレシピを紹介。食べられる道草図鑑も収録。

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