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いのちをはぐくむ農と食貸出可

小泉武夫／著 -- 岩波書店 -- 2008.7 -- 612.1

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
郷土	郷土書庫・職員へ	K612/KO38/	00009568205	郷土和書	禁帯出	在庫
児童	子書庫・職員へ	612/2008/	00013264494	児童和書	帯出可	在庫
児童	子書庫・職員へ	612/2008/	00010072502	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	いのちをはぐくむ農と食 ,
書名ヨミ	イノチ　オ　ハグクム　ノウ　ト　ショク
叢書名	岩波ジュニア新書
著者	小泉武夫／著
著者名ヨミ	コイズミ,タケオ
出版者	岩波書店
出版年	2008.7
ページ数, 大きさ	6,178p, 18cm
NDC１０版	612.1
NDC８版	612.1
KDC	K612
一般件名	日本-農業 , 食生活
ISBN	978-4-00-500596-3
著者紹介	1943年福島県生まれ。東京農業大学農学部醸造学科卒業。同大学教授。全国地産地消推進協議会会長(農水省)。専門は醸造学、食文化論。著書に「食と日本人の知恵」「発酵食品礼讃」など。
児童内容紹介	いま日本は、人間の生命の綱である食糧の大半を外国に委ねている一方、国内ではそれをつくる農業がとても力を弱めて、食料の自給率が30%台に入ってしまいました。日本の農と食に未来はあるのでしょうか。各地で活性化策をアドバイスしてきた著者が、再生へのカギをにぎる取り組みを紹介します。
内容紹介	1年間に農業に就く後継者が5000人を割り、食料自給率も40%を割った。そんな日本の農と食に未来はあるのだろうか。各地で活性化策をアドバイスしてきた小泉先生が、再生へのカギをにぎる取り組みを紹介する。
内容注記	内容：１章　日本の農業は崖っぷちにある　大分県の例（大山町）　ｐ９〜１２．　３章　農業を活性化するために－さまざまな取り組みから－　（大山町）ｐ２７〜４４．

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