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1 件中、 1 件目
ぼくの好きなパスタ
貸出可
加藤 政行/著 -- 主婦と生活社 -- 2008.11 -- 596.38
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2008/
00012601647
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ぼくの好きなパスタ ,
書名ヨミ
ボク ノ スキ ナ パスタ
副書名
Sento Bene料理教室からあなたへ
著者
加藤 政行
/著
著者名ヨミ
カトウ,マサユキ
出版者
主婦と生活社
出版年
2008.11
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.38
NDC8版
596.3
一般件名
パスタ
ISBN
978-4-391-13664-7
著者紹介
赤坂「グラナータ」で落合務シェフに師事。「ラ・ベットラ ペル トゥッティ」総料理長。「Sento Bene料理教室」主宰。著書に「予約のとれない料理教室」など。
内容紹介
「Sento Bene料理教室」のパスタ・レシピ集。ロングパスタからニョッキまで、「ラ・ベットラ ペル トゥッティ」総料理長による、おしゃれでとびきりおいしいレシピを収録。生パスタの作り方も紹介。
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