所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.7/2009/	00013038245	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	未病を治す薬膳酒 ,
書名ヨミ	ミビョウ　オ　ナオス　ヤクゼンシュ
副書名	自分で作る美味しいお酒
著者	渡邉 修 ／著, 薬日本堂 ／監修
著者名ヨミ	ワタナベ,オサム , クスリ ニホンドウ
出版者	法研
出版年	2009.7
ページ数, 大きさ	143p, 21cm
NDC１０版	596.7
NDC８版	596.7
一般件名	薬酒 , 果実酒
ISBN	978-4-87954-768-2
著者紹介	茨城大学農芸化学科卒業。大手食品メーカーの商品開発勤務の後、薬酒の研究を始め、手作りの薬酒や果実酒を提供する店を開業。果実酒薬酒研究家。著書に「元気酒」がある。
内容紹介	素材を原酒に漬けて漉すだけで、誰にでも簡単にできる薬膳酒のレシピを紹介。漬け込む素材が体の中でどう作用するか、漢方の考え方も解説。自分の体質に合った薬膳酒がわかるチェックテスト付き。

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