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    Ｓ．ブラギンスキー，Ｖ．シュヴィドコー
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野菜の力をいかす和食薬膳レシピ 貸出可

武 鈴子／著 -- 家の光協会 -- 2009.8 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2009/ 00013040050 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 野菜の力をいかす和食薬膳レシピ ,
書名ヨミ ヤサイ　ノ　チカラ　オ　イカス　ワショク　ヤクゼン　レシピ
著者 武 鈴子 ／著, 山田 奈美 ／著  
著者名ヨミ タケ,リンコ , ヤマダ,ナミ
出版者 家の光協会
出版年 2009.8
ページ数, 大きさ 109p, 21cm
NDC１０版 498.583
NDC８版 498.58
一般件名 薬膳 , 料理-野菜 , 料理(日本)
ISBN 978-4-259-56257-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 東京薬膳研究所代表。著書に「旬を食べる和食薬膳のすすめ」など。
内容紹介 食は薬なり-。春夏・秋冬ごとに20種類の旬の野菜をピックアップし、それぞれ昔ながらの定番メニューを取り上げ、薬膳の理論をもとに解説する。和食の力を改めて見直せるレシピ集。
内容注記 文献：巻末

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