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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	494.9/2009/	00013039003	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	腎臓病の人のおいしいレシピブック ,
書名ヨミ	ジンゾウビョウ　ノ　ヒト　ノ　オイシイ　レシピ　ブック
叢書名	やさしい食事療法
著者	金丸 絵里加 ／料理監修, 富野 康日己 ／医学監修
著者名ヨミ	カナマル,エリカ , トミノ,ヤスヒコ
出版者	保健同人社
出版年	2009.8
ページ数, 大きさ	160p, 21cm
NDC１０版	494.93
NDC８版	494.93
一般件名	腎臓-疾患 , 食餌療法
ISBN	978-4-8327-1475-5
内容紹介	腎臓病の食事療法ではタンパク質と塩分の量のコントロールが基本。タンパク質量別の主菜、副菜、デザート、塩分量制限の厳しい人でも安心の汁物などのレシピを紹介。腎臓の基礎知識や食事の注意点も掲載。

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