資料詳細

手作りパン貸出可

石澤清美／著 -- 主婦の友社 -- 2009.11 -- 596.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596.6/2009/	00012619078	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	手作りパン ,
書名ヨミ	テズクリ　パン
副書名	パンの作り方を写真でくわしく説明！ホームベーカリーのレシピも掲載。
叢書名	主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ
著者	石澤清美／著
著者名ヨミ	イシザワ,キヨミ
出版者	主婦の友社
出版年	2009.11
ページ数, 大きさ	207p, 24cm
NDC１０版	596.63
NDC８版	596.6
一般件名	パン
ISBN	978-4-07-267298-3
注記	初版のタイトル:決定版手作りパン, 初版のタイトル：決定版手作りパン
著者紹介	料理家。雑誌、書籍、テレビなどで活躍。食品会社の商品開発なども手がけている。著書に「チョコレートのお菓子」「大好き!チーズケーキ」など。
内容紹介	テーブルロール、食パン、クロワッサン、フランスパン、天然酵母パンとそのバリエーションのレシピを、プロセス写真とともに説明する。ホームベーカリーを使ったメニューも掲載。

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