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パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク貸出可

若山曜子／著 -- 主婦と生活社 -- 2009.12 -- 596.65

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596.6/2009/	00012621066	和書	帯出可	在庫

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タイトル	パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク ,
書名ヨミ	パウンドガタ　ヒトツ　デ　ツクル　タクサン　ノ　ケーク
副書名	しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…ｅｔ　ｐｌｕｓ！
著者	若山曜子／著
著者名ヨミ	ワカヤマ,ヨウコ
出版者	主婦と生活社
出版年	2009.12
ページ数, 大きさ	79p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-391-13828-3
著者紹介	お菓子研究家。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格CAPを取得。帰国後、自宅でお菓子教室を主宰。著書に「フライパンカフェ」「スイーツマジック」など。
内容紹介	しっとり&ふんわりなパウンドケーキをはじめ、ウィークエンドやフォンダン・ショコラなどパウンド型で作れるお菓子と、ケーク・サレのレシピを紹介します。

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